酸菜龙利鱼
儿子喜欢最喜欢吃龙利鱼就变着样的给他做了
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步骤1/7
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酸菜洗净切丝备用
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步骤2/7
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龙利鱼切片,用料酒,淀粉,盐抓匀腌制20分钟
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步骤3/7
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葱姜蒜炝锅
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步骤4/7
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中火下酸菜翻炒
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步骤5/7
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加入高汤或者水,大火烧开中小火炖20分钟
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步骤6/7
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下入腌好的鱼片,慢慢打散,不要用力以免把鱼搅烂了
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最后一步
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鱼片根据自己切片的薄厚,煮3分钟左右,把做好的鱼和酸菜一起盛到容器里,最后把熬好的热油浇在鱼上面,喜欢吃辣的还可以放些干辣椒
龙利鱼切片细碎,切的时候不要切的太薄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-28
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