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蘑菇爆炒鸡块 鲜美的蘑菇和香浓的鸡肉完美融合 经典的宴客大菜的做法 点击查看大图

蘑菇爆炒鸡块 鲜美的蘑菇和香浓的鸡肉完美融合 经典的宴客大菜

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鸡肉蛋白质的质量较高,脂肪含量较低,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此鸡肉是优质的蛋白质来源; 蘑菇营养十分丰富,含有氨基酸、维生素和多糖等营养成分,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,经常食用蘑菇可以促进对其它食物营养的吸收; 鲜美的蘑菇搭配上香浓的鸡肉,一道美味营养的菜就此而生,鲜美的味道让人难以忘怀。
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10-30分钟   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

1.桂皮是中餐重要的调味品,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,令人食欲大增。 2.白扣作为调味料,可去异味,增香辛,主要用于卤制肉类,尤其是烧鸡,这道菜可以不放白扣,若能放一颗会增添香味。 3.丁香味道比较重,菜里不可多放,一粒就足够了。

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发布于 2017-09-28

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