椰香紫米吐司——450g
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非常好吃的一款吐司,配料丰富,吃起来很有层次感
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
冰水
110g~120g
、
鸡蛋
1个
、
蜂蜜
15g
、
高筋面粉
250g
、
白砂糖
25g
、
盐
4g
、
酵母
3g
、
黄油
20g
、
熟紫米
100g
、
黑芝麻
25g
、
椰蓉
25g
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
面包机中先放入冰水、鸡蛋、蜂蜜这类的液体食材,再依次放入高筋面粉、白砂糖、盐、酵母,选择'和面'程序。注意盐和酵母不要接触
-
步骤2/8
黄油提前室温软化备用。面包机第一个'和面'程序结束后,加入黄油再次选择'和面'程序
-
步骤3/8
点击查看大图
紫米、黑芝麻、椰蓉混合备用。当'和面'程序剩10分钟左右时,分次加入到面包机中。注意每次加入的量不要太大,不然会被面包机甩出,也不要加的太快,揉匀后再加入下一次的,让紫米、芝麻、椰蓉和面团充分混合均匀后,停止揉面
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2017-09-27
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