锡纸碗少女花甲粉丝
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一点都不比外面卖的味道差,反而因为是自己做的比外面干净好吃太多~
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
花甲
适量
、
粉丝
一坨
、
鸡精
小半勺
、
蒜
5瓣
、
海鲜酱油(生抽也可)
适量
、
料酒
适量
、
糖
适量
、
醋
适量
、
小葱
适量
、
金针菇
适量
、
老干妈辣酱
两勺
、
锡纸碗
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
花甲加入适量清水,盐,香油进行吐沙
-
步骤2/4
粉丝用热水泡发待用;蒜切沫,葱切小块
-
步骤3/4
吐净沙的花甲放入锡纸碗中,加入料酒,生抽,糖,粗,老干妈辣酱,放入适量清水,最后放入金针菇
-
最后一步
点击查看大图
待煮开之后放入粉丝,再次煮开,花甲都开口即可
小贴士
锡纸碗放在火上烧的时候要小火,注意水量,千万不要煮干,不然锡纸碗会破~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
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