酸豆角
老公喜欢吃泡椒口味的,所以就自己去做,干净卫生,吃起来也方便
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步骤1/4
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将择好的豆角放入水里清洗后 放在筐里晾干水分备用,
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步骤2/4
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八角两个 掰成小粒放入碗里倒入开水 放凉备用,
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步骤3/4
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将晾好的豆角 切成能放入容器适中的段状,将蒜 姜 小红椒切成片,
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最后一步
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将所有准备好的材料放入干燥的容器中,加盐,最后把泡好的八角水倒入容器中,盖好盖子密封在冰箱恒温保存5到7天左右,慢慢豆角不再发绿 有点发淡黄色的时候就可以 炒制食用了。
酸豆角和一些肉末煸炒 拌着面条吃超级下饭!喜欢的朋友可以试下。我做的不多,是那种大的罐头瓶子,吃完了,记得不要把原来的料水倒了,密封好把新的豆角放进原来的料汁里 再加入适量的纯净水,就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
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