醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼,这个中秋节就要萌萌哒~
醇香栗子加酸甜蔓越莓的卡通月饼,低糖低油,健康无添加,是宝宝们的最爱哦!
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步骤1/9
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准备好制作饼皮的食材。
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步骤2/9
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将牛奶、油倒进大碗中搅拌均匀,然后倒入炼乳继续搅拌,最后将低粉、糯米粉、糖粉、粘米粉、澄粉依次加入搅拌均匀。
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步骤3/9
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将搅拌后的混合液过筛两次,筛掉多余物质。
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步骤4/9
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盖上盖子,上锅蒸半小时,然后等待冷却。
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步骤5/9
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栗子煮熟去壳,加纯净水,打成泥,然后在栗子泥里加入油、糖小火翻炒。
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步骤6/9
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在炒好的栗子泥中加入蔓越莓碎,搅拌均匀,馅料制作完成。
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步骤7/9
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将冷却好的面团揉至表面光滑,并分成四等份,分别加入可可粉、抹茶粉和红曲粉充分揉匀后放入冰箱冷藏。
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步骤8/9
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糯米粉炒熟备用。取饼皮和馅料各25g,利用保鲜膜包起馅料,在模子中放些熟糯米粉,在模具中定型。
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最后一步
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这样精致美味的卡通冰皮月饼就做好了。
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发布于 2017-09-27
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