巧克力南瓜饼
糯米饼做成南瓜型,包上巧克力,口口好滋味~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
南瓜蒸熟
-
步骤2/19
点击查看大图
去皮压成泥
-
步骤3/19
点击查看大图
趁热加入糯米粉,玉米淀粉及糖,这里啰嗦下,趁热加是糯米粉用热的揉比较有粘性,冷了容易裂后面整形不好操作,糯米粉的量供参考,因为南瓜含水量不同,我用的是那种绿皮南瓜,含水量较少,如果含水量大的南瓜泥可以过筛滤掉点水分,糯米粉也不要加太多否则面团容易干裂
-
步骤4/19
点击查看大图
总之,揉成一个光滑的比较润的面团
-
步骤5/19
点击查看大图
分成30g左右的一个糯米团,保鲜膜盖好
-
步骤6/19
点击查看大图
取一个糯米团揉圆后按扁,这里看到,我的面团也干了些,稍有点裂
-
步骤7/19
点击查看大图
包入巧克力
-
步骤8/19
点击查看大图
收口后滚圆
-
步骤9/19
点击查看大图
稍稍压扁
-
步骤10/19
点击查看大图
用牙签在正中先压一条线
-
步骤11/19
点击查看大图
60度角再压一条
-
步骤12/19
点击查看大图
再过60度角压一条
-
步骤13/19
点击查看大图
边缘用牙签轻压整形
-
步骤14/19
点击查看大图
一个南瓜糯米饼就做啦
-
步骤15/19
点击查看大图
依次做完,冷水上锅蒸10分钟
-
步骤16/19
点击查看大图
蒸熟后用手边可用的材料装成叶柄,我正好烫了西兰花,就切了点根部做叶柄,是不是很萌o(≧∇≦o)
-
步骤17/19
点击查看大图
一个一个小南瓜
-
步骤18/19
点击查看大图
咬上一口,好软糯
-
最后一步
点击查看大图
巧克力夹心好滋味~,快给家里宝贝做吧,馅料可随便换~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
南瓜饼的相关分类
南瓜饼的相关推荐
-
地三鲜
35018626人看过 -
吃过忘不掉的巧克力椰蓉月饼
149928人看过 -
巧克力月饼
181261人看过 -
巧克力馅
125610人看过 -
广式巧克力椰蓉月饼—布朗尼蛋糕的口感,椰香浓郁超好吃!
31967人看过 -
#嗨fun暑假#椰子海盐巧克力酥皮月饼
129724人看过 -
巧克力馅冰皮月饼
169990人看过 -
德国黑森林蛋糕
3455756人看过 -
牛奶饼干(无需黄油)
79756人看过 -
蓝莓酱
131881人看过 -
白萝卜羊肉汤
859378人看过 -
风味茄子,
3854659人看过