豆豉砂锅鱼
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步骤1/11
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先把鱼肉对半切成,再切成大小均匀的小段,加入姜丝盐料酒腌制20分钟以上
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步骤2/11
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金针菇清洗干净;芹菜摘掉叶子,清洗干净切段
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步骤3/11
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干辣椒剪成段,蒜切片;鱼肉去掉姜丝与多余的料酒
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步骤4/11
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砂锅中放油烧热,放入蒜片
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步骤5/11
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加入干辣椒炒出香味
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步骤6/11
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加入郫县豆瓣酱,豆豉炒出红油
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步骤7/11
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放入金针菇和芹菜
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步骤8/11
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放入鱼段
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步骤9/11
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盖上盖子中火10分钟
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步骤10/11
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撒上香菜末出锅
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
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