砂锅脆底香肠披萨
做披萨不一定得用烤箱,砂锅照样可以做,饼底意外的香脆,特别好吃,喜欢吃脆底的朋友可以试试!
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步骤1/12
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酵母融化在温水中,搅拌均匀后倒入面粉内
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步骤2/12
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揉成光滑的面团,放在温暖处进行发酵
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步骤3/12
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面团发酵的时间可以处理下其他食材。食材洗净后可按个人喜好切段或切片
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步骤4/12
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砂锅热油后倒入切好的食材翻炒
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步骤5/12
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20秒左右加入黑胡椒,胡椒,盐调味,盛出备用
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步骤6/12
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面团发酵好后排气擀成圆形,大小不要超过砂锅的内径,擀好后用叉子在面饼上叉点小洞
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步骤7/12
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砂锅内冲洗干净后加入黄油
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步骤8/12
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黄油融化后放入饼坯,开小火把面饼煎制三分钟后翻面,具体按饼坯的厚度来决定
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步骤9/12
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翻面再煎另外一面,同时在已煎制的饼坯上涂上番茄酱
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步骤10/12
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把炒制的食材都平铺在饼胚上,并均匀的撒上马苏里拉芝士
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步骤11/12
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盖上盖子小火焖2分钟后关火,继续焖两分钟就完成了
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最后一步
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好香!趁热吃味道好极了,饼皮脆脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-27
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