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什锦培根披萨

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孔老师教做菜

谈到披萨的营养，主要是披萨中有各种蔬菜和肉、肉类提供多种身体必须的营养成分，而蔬菜中又含有人体所需要的多种营养成分，是膳食维生素和无机盐的主要来源。孩子们爱吃，营养又丰富，有时间就尝试着给孩子们做做吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
高粉 200克
、
温水 110克
、
干酵母 2克
、
盐 3克
、
糖 5克
、
黄油 25克
、
青椒 半个
、
红椒 半个
、
洋葱 半个
、
火腿 少许
、
培根 少许
、
番茄酱 少许
烹饪步骤
小贴士

1 酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。 2 面团发不起来，不一定就是酵母的原因，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。因此，检验酵母是否具有活性，可以避免我们犯最简单的错误。

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发布于 2016-07-07

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