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传统五仁月饼

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开心豆ht

月饼独爱自己做的五仁月饼
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1小时以上   |   配菜(中级)
五仁馅 ：
、
去皮花生 120克
、
黑芝麻 30克
、
核桃 10克
、
瓜子仁 20克
、
南瓜仁 20克
、
葡萄干 25克
、
玉米油 110克
、
细砂糖 70克
、
水 53克
、
中筋面粉 200克
、
饼皮 ：
、
枧水 4克
、
花生油 50克
、
中筋面粉 200克
、
转化糖浆 140克
、
学厨月饼模具 1套
烹饪步骤
小贴士

蛋黄水用一个蛋黄加入少许水搅拌均匀即可，刷的时候薄薄一层即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-26

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