胡萝卜土豆炖牛肉
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
牛腱子肉
350g
、
胡萝卜
一个
、
土豆
一个
、
生姜
适量
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
葱
适量
、
蚝油
适量
、
海鲜酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉切块泡去血水,焯一下水,洗净备用
-
步骤2/4
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胡萝卜、土豆切滚刀块泡水备用
-
步骤3/4
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热锅放油,放生姜炒一下,倒入牛肉,倒入料酒翻炒片刻倒入老抽、海鲜酱、蚝油翻炒均匀后倒入水,放高压锅炖25分钟
-
最后一步
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高压锅炖好,倒入煤气灶锅继续炖到肉烂,加入胡萝卜土豆盐炖至汤稠盛入碗中撒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-26
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