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虾仁丸子汤的做法

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虾仁丸子汤

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虾仁 4只

、

瘦肉 100克

、

盐适量

、

淀粉适量

、

黄瓜半根

、

葱花少许

、

挂面 200克

、

香菜 3根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄瓜洗净切成片
步骤2/10 点击查看大图
肉切末，加淀粉加适量水和盐，顺时针不停的搅拌，调到很稠就行了
步骤3/10 点击查看大图
把虾拨去皮
步骤4/10 点击查看大图
香菜切末
步骤5/10 点击查看大图
锅里倒入开水，下挂面，煮大概七八分钟
步骤6/10 点击查看大图
煮好后用冷水过一下
步骤7/10 点击查看大图
热锅下油，下葱花，炒出葱香后下黄瓜片，放点盐，炒几下后添加开水做汤
步骤8/10 点击查看大图
水开后把肉馅用勺子做成小球放进锅里，再把虾仁放进锅里，淀粉里加少量水调成糊状倒进锅里，朝一个方向搅拌
步骤9/10 点击查看大图
香菜撒在煮好的挂面上
最后一步点击查看大图
调好的汁倒在上面，搅拌均匀就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-26

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