排骨丸子焖饭
有菜又有饭,香喷喷的排骨饭!
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步骤1/10
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土豆,胡萝卜切丁
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步骤2/10
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香菇切丁
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步骤3/10
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中午做珍珠丸子剩的肉馅,让我团成丸子一会儿和排骨一起来焖饭
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步骤4/10
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炒糖色的步骤忘记拍照了,锅内放少许油,把冰糖放进锅内,小火炒至冰糖融化,炒到冒泡变焦糖色,然后放入焯好的排骨翻炒均匀,放入葱段,姜片,八角香叶,倒入一点点生抽和老抽翻炒,锅内加水没过排骨,炖20分钟
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步骤5/10
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在加入挤好的丸子,放入盐和鸡精,炖10分钟左右!
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步骤6/10
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大米淘好,把炖完的排骨摆放好
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步骤7/10
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在把丸子和排骨汤倒入
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步骤8/10
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最后放入切好的蔬菜,排骨汤如果不多的话,可以加点水,跟平时蒸米饭放的差不多就行!按好米饭键开始蒸米饭
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步骤9/10
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蒸好的排骨饭
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最后一步
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搅拌均匀,盛入碗内,就可以开动啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-26
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