自制卤水鸡爪(第一次做,正在试验中)
卤制品必用不锈钢锅哦
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/3
将食材飞水洗净待用(我飞的是
-
步骤2/3
1斤老卤水加1-3斤水烧开、调味 、可以用炒糖色或者老抽调颜色、加入卤料包、花椒、白胡椒粒、大蒜、生姜、喜欢吃辣的亲 可以适量加辣椒哦;
-
最后一步
加入准备好的食材、放进去卤、烧开后转小火卤;卤熟之后焖30分钟味道更佳
喜欢吃辣可以多放点辣椒、
一定要加盐、生抽调味、卤的时候卤汁偏咸一点、卤出来的食材才会有味道。
需要准备:大蒜3颗、花椒10g、白胡椒粒15g、生姜几片
做法
1:将食材飞水洗净待用
2:1斤老卤水加1-3斤水烧开、调味 、可以用炒糖色或者老抽调颜色、加入卤料包、花椒、白胡椒粒、大蒜、生姜、喜欢吃辣的亲 可以适量加辣椒哦;
3:加入准备好的食材、放进去卤、烧开后转小火卤;卤熟之后焖30分钟味道更佳
卤完的老卤水过滤干净然后重新烧开等放凉了之后放冰箱冷冻、下次卤的时候可以用;老卤水是越卤味道越好的哦;建议新手多做几次-熟练了之后味道会很好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-26
自制卤水鸡爪(第一次做,正在试验中)的其他做法
自制卤水鸡爪(第一次做,正在试验中)的相关分类
自制卤水鸡爪(第一次做,正在试验中)的相关推荐
-
自制卤水
24120人看过 -
卤水鸡爪
179229人看过 -
一锅卤水_卤鸭翅 鸡爪 杏鲍菇
112797人看过 -
#美食视频挑战赛#卤水鸡爪
205287人看过 -
自制卤水鸭翅鸡腿
32843人看过 -
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10083704人看过 -
秘制香辣卤鸡爪
2218254人看过 -
卤水鸡爪
38596人看过 -
「涵小厨の零失误」超级无敌好吃の卤鸡爪
8634059人看过 -
卤鸡爪
81977人看过 -
韩式烤肉
1759145人看过 -
4块钱煮一锅,超级简单的家常卤味素鸡,学会不用去卤菜摊买了
2929979人看过