香辣猪蹄煲——贴秋膘了!
简单的基本上不用什么调料,家里现有的基本调味料就足以做出媲美大饭店的干锅猪蹄。快试试看吧。
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步骤1/10
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先用水加半根葱和几片姜焯猪蹄
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步骤2/10
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准备材料
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步骤3/10
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煮5-8分钟捞出
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步骤4/10
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压力锅加入油,糖30克
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步骤5/10
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糖变成焦糖色,冒泡。
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步骤6/10
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倒入猪蹄翻炒上色。
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步骤7/10
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放入葱,姜,生抽,盐,料酒
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步骤8/10
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压15分钟
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步骤9/10
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开盖后加入青,红椒,洋葱,花椒。大火收汁至浓稠。最后加入少许鸡粉提味即可
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最后一步
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味道不输馆子。
简单易行,家里现有的材料就足够。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-26
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