柚子皮糖
我做这柚子,老公说我弄些有的没的,做好尝了后,就他吃最多,做这些我是想哄哄小孩子的,大人孩子都好喜欢。不涩也不苦,好吃!
-
步骤1/13
点击查看大图
柚子皮用盐搓净,洗净,切小块,泡水过夜(泡水中柚子皮会浮着,我拿了平底锅盖着刚刚好)
-
步骤2/13
点击查看大图
在12小时内我换了五次水,每次换水都要挤干柚子皮
-
步骤3/13
点击查看大图
泡好五次后就把皮倒进锅里煮,煮到微冒泡就倒水挤干
-
步骤4/13
点击查看大图
煮好太烫,冲冷水
-
步骤5/13
点击查看大图
反反复复煮三次
-
步骤6/13
点击查看大图
煮好的皮很好挤干了,一定要挤干,我反复挤干了两次
-
步骤7/13
点击查看大图
熬到这程度,糖都融化,冒大泡
-
步骤8/13
点击查看大图
把水和糖都倒进平底锅,开始熬糖浆
-
步骤9/13
点击查看大图
把皮倒进去
-
步骤10/13
点击查看大图
不停的翻炒
-
步骤11/13
点击查看大图
炒到微微结晶,停止翻炒,晾凉
-
步骤12/13
点击查看大图
放进烤箱180度烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤好装成两小瓶
换水煮水不要怕麻烦,不能省,去涩味。我有点强迫症,煮好挤干的皮一个个展开来才去炒,所以成品很好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-26
柚子皮糖的相关分类
柚子皮糖的相关推荐
-
芝士炸虾球
117693人看过 -
芒果慕斯
6891人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3541432人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芒果慕斯
138076人看过 -
湘味~香辣干锅田鸡
1676614人看过 -
炸虾球
15415人看过 -
芒果慕斯 奥利奥戚风版
16303人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2643472人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#柚子皮糖
178749人看过 -
避风塘炒蟹
435954人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11921637人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
614660人看过