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葱油饼的做法

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葱油饼

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配菜(中级)

面粉 200克

、

开水适量

、

五香粉 1勺

、

盐半勺

、

京葱 1根

、

色拉油 15ML

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
普通面粉，60度的水和面，然后抹上油杨半小时，油里放葱头，碗里放点面粉，盐，十三香，胡椒粉，再倒入葱油！面团用擀面杖擀开成薄薄的皮，越薄越好，然后抹上葱油放上葱花，卷成长条，再把长条卷成圆饼抹上油，这样好擀开，饼做出来也比较脆，杨二十分钟，用擀面杖擀成圆饼，放入已经预热好的平底锅，平底锅油多放点，小火，烙好一面，再翻过来，关火，平底锅剩下的热度足够烙好剩下的一面了，过五分钟取出饼根据自己爱好切块就可以了！注意，由于饼比较薄容易烧焦，所以得多看着点，第一面火不能太大

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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