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蔓越莓饼干，好吃又好看的做法

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蔓越莓饼干，好吃又好看

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夏末秋初，花好月圆，月饼吃腻了吧？来点蔓越莓饼干(　-`ω-)✧

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1小时以上 | 切墩(初级)

半软黄油 200克

、

鸡蛋一个

、

糖霜 160克

、

低筋粉 315克

、

蔓越莓干 100克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
网上都有卖蔓越莓饼干套餐的。但如果是散买的话也可以。上面的步骤比较简单而已，但是做出来不差材料多的饼干哦。中间可以使用到饼干模型，当然没有模型也可以◥(ฅº￦ºฅ)◤。
步骤2/10 点击查看大图
黄油和糖粉一起打发至黄油发白。那是黄油硬化所导致的，所以亲们不用担心变质问题。
步骤3/10 点击查看大图
加入鸡蛋和黄油糖粉打匀。让饼干时刻保持着鸡蛋的清香。
步骤4/10 点击查看大图
分次加入过筛后的低筋粉一起搅拌均匀。可以用筛粉器，也可以用过滤豆浆的网格状勺子。总之，面粉要弄得细细的哦。不然吃饼干的时候会吃到颗粒状面粉。
步骤5/10 点击查看大图
蔓越莓切碎后一起加进去搅拌均匀，（没有蔓越莓干，也可以用葡萄干，樱桃干等果干。不建议用苹果，香蕉等生鲜水果。）
步骤6/10 点击查看大图
整理成条状，用油纸包裹好。放入饼干模具里按紧实，表面按平，冷藏两三个小时左右。（将糊冻成干尸～）
步骤7/10 点击查看大图
冻成干尸了拿出来均匀的切成薄片。可以自己任意调整外形。不一定是正方形的。
步骤8/10 点击查看大图
把切好的饼干有距离的摆放进烤盘摆好，烤箱上下烤170°，烤15分钟。
步骤9/10 点击查看大图
尝尝自己亲手做的蔓越莓饼干吧。，这个比月饼好吃多了。
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emmmmmmmmmmm～

小贴士

在网上有很多美食网站里都有卖做蔓越莓饼干的套装，可以在网上进行购买。饼干不一定要用模具做哦～如果没有模具的话，也可以与手工捏造，捏出自己喜欢的图案，可以用卡通模具哦⊙∀⊙！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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