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凉拌莲藕的做法

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凉拌莲藕

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“莲藕一身宝，秋藕最补人”，这时的莲藕不光口感好，营养也丰富，是难得的润燥食材，亲们一定不要错过哦。

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藕 1段

、

葱 1根

、

蒜 4瓣

、

香醋 2匙

、

盐 2匙

、

糖 1匙

、

生抽 2匙

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将藕洗净切片备用，葱切葱花，蒜剁成蒜蓉；
步骤2/5 点击查看大图
锅烧水熟开，将藕片入锅，焯熟；焯熟盛出来放凉水中
步骤3/5 点击查看大图
热锅下油，爆炒蒜蓉加入葱花、干辣椒待有香味，出锅；
步骤4/5 点击查看大图
取一个碗把调料调好，倒上藕片，再放蒜蓉葱花，拌均匀，即可。
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成品欣赏

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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