line friends翻糖蛋糕
为了好闺蜜小孩百日宴准备的,我也是业余选手,之前做过几次翻糖蛋糕,从第一次做的失败到后面越做越好,也是自己研究了很多~平时也比较懒,不太爱写菜谱,这篇就和大家分享一下吧~
-
步骤1/6
点击查看大图
如果要做双层的翻糖蛋糕,一定要用磅蛋糕作为蛋糕胚,用戚风蛋糕的话比较容易被压坏,因为翻糖比较重,如果只做一层可以用戚风,但个人还是建议用磅蛋糕,烤蛋糕的流程,大家可以参考下磅蛋糕的制作过程
-
步骤2/6
点击查看大图
用意式奶油霜涂抹,不建议用淡奶油,因为比较容易化
-
步骤3/6
点击查看大图
把翻糖皮调色,擀面杖擀开,用作包翻糖皮,切记一定要平整
-
步骤4/6
点击查看大图
铺好后
-
步骤5/6
点击查看大图
然后就开始做上面的小装饰,其实就像捏橡皮泥一样,发挥自己的想象力吧
-
最后一步
点击查看大图
最后成品
做翻糖蛋糕一定要有耐心,时间比较久,而且一开始做容易失败,但多做几次,会有不一样的效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-25
翻糖蛋糕的其他做法
翻糖蛋糕的相关分类
翻糖蛋糕的相关推荐
-
烤蜜薯
25568人看过 -
无油无糖的黑橄榄小法棍
130790人看过 -
羊油饼
174716人看过 -
翻糖萌小兔蛋糕
104504人看过 -
入秋饮|儿童清润去燥甜甜水,健脾胃超管用!
223724人看过 -
秋季健胃养脾清肺明目的蜜汁桂菊山药
403876人看过 -
西班牙青橄榄茴香球拌苹果
156289人看过 -
日常の朴实饭团
86917人看过 -
#立冬第一补#山药苹果银耳羹
159158人看过 -
#换着花样吃早餐#断手也要吃的椰蓉吐司
341320人看过 -
烤蜜薯
21944人看过 -
#食来运转,新年干杯#v
79855人看过