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食之香吻，恋恋风尘（嘴唇型榴莲酥）的做法

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食之香吻，恋恋风尘（嘴唇型榴莲酥）

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网上看到其他朋友做的榴莲酥非常诱人，于是自己也想试试，因为家里正好有嘴唇

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 230g

、

绵白糖 60g

、

无盐黄油 160g

、

榴莲干 50g

、

全鸡蛋 1个

、

蛋黄 1个打散刷面用

、

枸杞 30个

、

奶粉 30克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、黄油室温软化后加入绵白糖，用电动打蛋机搅打1分钟，加入1只鸡蛋继续搅打1分钟，成黄油糊2、50克榴莲干用擀面杖碾成粉状，过筛筛入黄油糊中搅拌3、低筋面粉筛入上步骤的黄油糊中，搅拌揉捏直到面粉与黄油糊充分混合成面粉团，将面团装入保鲜袋后放入冰箱冷冻室冷冻20分钟，使面团不粘手，等待时用凉水浸泡枸杞子（浸泡10分钟）4、取出面团揉成15克/个的小球，可揉24个。右手拇指按压小球中心形成一个坑，上下轻轻对折出来一个闭合的嘴唇形状，分开上下唇就形成了张开的嘴唇了5、将泡开的枸杞贴在嘴角，软毛刷刷上打散的蛋黄液(图片为了美观用小花装饰拍照，实际烘烤时用枸杞)
步骤2/3 点击查看大图
6、烤箱上下火 150-160 度烤15-20分钟(视家里烤箱不同情况啊，仔细观察不要烤糊了)
最后一步点击查看大图
7、一盘浓香唯美色泽金黄的榴莲酥出炉了，浓郁的芬芳弥漫在整个楼道，久久不肯散去……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

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