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豆腐粉丝汤的做法

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豆腐粉丝汤

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食材清单加入采购清单

生菜适量

、

盐 10克

、

豆腐 50g

、

红薯粉 100g

、

紫菜少许

、

番茄 1枚

、

白萝卜半根

、

淀粉 20g

、

老抽适量

、

生抽适量

、

黑胡椒适量

、

鸡蛋两枚

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将食材准备好。实际我只用了几片生菜叶，和一个西红柿。粉丝提前泡软备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅里烧水开
步骤3/9 点击查看大图
将葱和白萝卜切好。切成薄片或者小长条。刀工是我的硬伤。我就切切意思一下哈～葱花是汤出锅时候备用的。
步骤4/9 点击查看大图
水开后先放入粉丝和豆腐，白萝卜
步骤5/9 点击查看大图
加入切好的番茄，然后将两个鸡蛋打进锅里
步骤6/9 点击查看大图
将鸡蛋打匀，放进紫菜
步骤7/9 点击查看大图
面粉加水勾芡，搅匀，倒入锅中。
步骤8/9 点击查看大图
然后加入盐，生抽，一点点老抽和黑胡椒。最后洒入葱花。
最后一步点击查看大图
然后关火，装盆，收工。

小贴士

营养，清淡，少油盐。想让汤有粘稠感，记得勾芡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

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