红烧牛肉土豆
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步骤1/7
牛肉冷水下锅去除血水,哈哈这步没拍照。
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步骤2/7
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热锅冷油,加入蒜、姜、干辣椒及冰糖,煸炒出味儿。
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步骤3/7
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加入牛肉翻炒至上色。
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步骤4/7
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加生抽翻炒一下入味。
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步骤5/7
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加入土豆块放一勺豆瓣酱继续翻炒。
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步骤6/7
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加入热水过土豆块。小火40分钟左右。
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最后一步
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完成图,如果怕牛肉不嫩,可以事先用高压锅把牛肉压熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
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