荷兰豆携胡萝卜小炒肉
浏览 8114 · 收藏 32 · 学做 1
将做法保存到手机
简单快速方便的食材处理办法,保留食物本有的香甜,炒得好,搭配棒,真的挺好吃的。肉不需多,一点点足够。这道菜的话,牙口好不好都能吃。我奶奶也能吃一点,当然,要处理一下
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
我喜欢先处理蔬菜再处理肉,这样可以避免油腻腻。嗯,胡萝卜切6片再对切,12小块。荷兰豆摘丝。肉洗好沥干不需要加什么处理。
-
步骤2/3
这步很重要。我们炒菜用的锅里加少许水,烧开,将荷兰豆和胡萝卜倒进去,感觉颜色加深有七分熟时快速捞起沥干。再将切好的瘦肉丢进去滚一滚,也是七分熟捞起沥干。这一步就很棒了。把剩下的水倒掉,清下锅。
-
最后一步
大火开着,锅干下点橄榄油,倒入七分熟的瘦肉,翻炒至9分熟,倒入处理好的荷兰豆胡萝卜,翻炒至肉10分熟,这个时候肉熟透,很嫩,荷兰豆跟胡萝卜也有了肉香,关小火,加少许盐和蚝油调味,搞定。
小贴士
如果翻炒的时候水分蒸发太快,亲们可以绕着锅沿加少量热开水。这样翻炒出来的菜品,老人家也是吃得了的,肉够嫩,荷兰豆和胡萝卜容易咬,不会太硬。食材也是原汁原味,试试看吧。简单容易上手的家常菜,一起分享哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-24
换个做法
荷兰豆携胡萝卜小炒肉的相关分类
荷兰豆携胡萝卜小炒肉的相关推荐
-
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13614115人看过 -
胡萝卜荷兰豆炒肉
19858人看过 -
让人心心念的酱牛肉,吃了再想减肥的事儿吧。
13462人看过 -
清脂增肌餐
31686人看过 -
什锦营养餐
59100人看过 -
炖芸豆
36899人看过 -
香菇油菜
10341548人看过 -
辣椒炒鸡肉
38352人看过 -
有机菜花炒肉丝
779311人看过 -
酥炸刀鱼
312927人看过 -
#憋在家里吃什么#香菇土豆腊肠焖饭
346051人看过 -
#美食视频挑战赛#芝士虾仁吐司汉堡
6917290人看过