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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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猪里脊肉 250g

、

胡萝卜小的一根

、

黑木耳一小把

、

葱末一茶匙

、

姜末一茶匙

、

蒜末一茶匙

、

甜椒半个

、

水淀粉适量

、

料酒一汤匙

、

醋两汤匙

、

生抽一汤匙

、

白糖一茶匙

、

香麻油一茶匙

、

水 5汤匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把肉、红萝卜、甜椒、姜切丝，葱切段、木耳撕碎。肉放点盐拌匀，再放少于芡粉拌匀。在小碗内倒入适量酱油、醋、花椒油、香油、白糖、、料酒、水，搅匀，备用。锅内放油，油热后倒入肉，炒散，肉变色后捞出备用。
步骤2/3 点击查看大图
将姜、甜椒倒入锅内翻炒
最后一步点击查看大图
再把肉倒入锅内一起炒，最后倒入事先调好的汁，炒熟后起锅。

小贴士

一定要多油～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-24

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