油鸡枞
鸡枞难以保存也是季节性食材,油鸡枞可以让这种鲜味儿得以保存。鸡枞油吃面条那味道简直啦
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步骤1/6
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鸡枞菌洗净,根部不好洗泥沙较多。撕成小块,沥干水。
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步骤2/6
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菜籽油烧开
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步骤3/6
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加入鸡枞菌
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步骤4/6
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先大火烧开,让鸡枞菌水分蒸发
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步骤5/6
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小火慢炸
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最后一步
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颜色金黄后,沥出油,加入盐,辣椒丝,大蒜,花椒翻炒。准备出锅
油一定烧开再下鸡枞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
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