是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

李氏牛腱子的做法

点击查看大图

李氏牛腱子

浏览 37317 · 收藏 174

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

大牛腱 1斤

、

八角花椒茴香适量

、

姜切片

、

盐适量

、

鲜酱油适量

、

葱适量

、

黄豆酱半小勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
凈净的牛腱子
步骤2/15 点击查看大图
用叉叉扎扎扎……扎的全是眼眼
步骤3/15 点击查看大图
葱姜大料，煮泡肉汤
步骤4/15 点击查看大图
煮完的泡肉汤，一定晾凉哦，然后把扎过的腱子或者牛肉肉泡在汤里，一宿就一宿，别忘了放点料酒
步骤5/15 点击查看大图
电饭锅或者高压锅煮水，
步骤6/15 点击查看大图
放另一部分配料哦
步骤7/15 点击查看大图
捞出泡了一宿的腱子肉肉，放到高压锅里
步骤8/15 点击查看大图
花椒面，
步骤9/15 点击查看大图
酱油
步骤10/15 点击查看大图
鲜鲜酱油
步骤11/15 点击查看大图
半勺黄酱，盐，鸡精，料酒
步骤12/15 点击查看大图
看，颜色怎么样，
步骤13/15 点击查看大图
煮吧，高压锅二十五分钟，电饭锅一个半小时
步骤14/15 点击查看大图
再泡一个点，捞出，好看不，好看不，更好吃
最后一步点击查看大图
大口吃肉肉，我喜欢蒜泥加海鲜酱油和香油，沾着肉肉吃哦

小贴士

小老太太我喜欢不放黄酱的牛腱子，如果喜欢浓汁可以放哦！不要太喜欢我……的菜哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

换个做法

牛腱子的其他做法

牛腱子的相关分类

下酒菜荤菜热菜瑞士卷山楂大闸蟹更多

牛腱子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许