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干锅麻辣兔

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张兔兔滴大金毛

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。 喜欢可以＋公众号：张兔兔滴大金毛
食材清单 加入采购清单
兔肉 半只
、
土豆 1个
、
干辣椒 适量
、
豆瓣酱 适量
、
老干妈酱 适量
、
刀口辣椒面 适量
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
白芝麻 适量
、
火锅底料 适量
、
食用油 适量
、
小葱 2根
、
醪糟 适量
、
姜 1个
、
蒜 5-6个
、
花椒 数颗
烹饪步骤
小贴士

我很喜欢吃辣，所以放了很多种辣酱，怕辣的可以适当减少辣酱的种类或者每种少放一点。喜欢吃菜的还可以加藕，西芹，洋葱。有足够时间的建议腌制2个小时，没时间的腌制半小时也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-23

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