干锅麻辣兔
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烹饪步骤
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步骤1/3
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兔肉洗净切丁,尽量切小一点,加入少许盐,料酒,葱段,姜腌制20分钟
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步骤2/3
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配菜切好
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最后一步
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锅内大量热油,下兔丁煎炸至表面金黄捞出;锅内留油加入花椒,姜片,干辣椒,郫县豆瓣酱翻炒,再加入兔丁翻炒,加入生抽,耗油上色,最后入配菜,搞定!
小贴士
如果喜欢吃菜,可以加入藕片土豆等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-31
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