西红柿炒鸡蛋
快手菜 十分钟搞定 虽然我不吃西红柿 但是表示鸡蛋很好吃
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步骤1/10
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把需要用到的材料准备好
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步骤2/10
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西红柿切小块一点 大蒜切碎 鸡蛋打散备用
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步骤3/10
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锅烧热 放油 先把蛋煎一下 油温热一点再放蛋
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步骤4/10
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蛋下锅立即用筷子划散
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步骤5/10
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盛出备用
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步骤6/10
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下蒜蓉 (因为我比较喜欢吃蒜,不喜欢的可以不放)
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步骤7/10
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全程中火 下西红柿 不用炒动 慢慢煎让西红柿释放水分
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步骤8/10
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慢慢等西红柿释放水分
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步骤9/10
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差不多了下鸡蛋 我加了一点点水(大概就是饭碗的三分之一)因为这个西红柿水分不咋样,然后放一勺糖 一勺盐 一点点味精(也可不放味精)
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最后一步
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出锅了~香喷喷
西红柿耐心煎一会儿让西红柿出水
加点蒜蓉其实很香
蛋一定要煎好,如果蛋液直接到西红柿上炒出来不好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-23
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