凉拌金瓜
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金瓜应该是崇明的特产吧，很简单的一道凉菜，夏天吃十分清爽。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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金瓜洗净，对半切。
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步骤2/4
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水开后蒸25分钟。
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步骤3/4
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用叉子挖出金瓜丝。
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最后一步
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加麻油和生抽。麻油需要多一些，避免金瓜丝节在一起。可放一些葱点缀，家里没有葱了，就用芝麻代替了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-23
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