凉拌崇明金瓜丝
-
步骤1/5
点击查看大图
去皮去瓤的金瓜切片，便于煮熟。放进水中煮1分钟，煮过头会影响脆脆的口感。
-
步骤2/5
点击查看大图
取出沥水摊开放凉。颜色立马变金黄。
-
步骤3/5
点击查看大图
把温热的金瓜片浸在凉开水里，戴一次性手套或保鲜袋，用手轻轻搓开成丝。
-
步骤4/5
点击查看大图
捏一下，去掉水分，放在一边待用。
-
最后一步
点击查看大图
起油锅，爆香香葱，放盐，香油，味精，锅子离火，倒入金瓜丝，快速拌匀即可装盘。
调味料具体放多少依照个人口味咸淡而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-01
凉拌崇明金瓜丝的相关分类
凉拌崇明金瓜丝的相关推荐
-
家常孜然烤羊排
1664675人看过 -
油焖春笋
7346118人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌崇明金瓜
89097人看过 -
开水白菜
25180人看过 -
#嗨fun暑假#免揉面!巨简单，吃一次就会爱上的恰巴塔面包!
190460人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 麻酱粉皮，一口气炫一碗！
165414人看过 -
砂锅肥肠
238977人看过 -
童年记忆---炸萝卜丸子
5118030人看过 -
陈皮酱鸭腿
10880人看过 -
年夜饭必备，外酥里嫩的萝卜丸子
9198573人看过 -
红豆糕
242986人看过 -
鲜肉汤圆～包出幸福团圆
20522人看过
