素食版蚵仔煎
因为有蒜子所以应该算是花素,用麦饭石锅子不需要放很多油,不会担心发胖,痛风病人的福音~味道鲜过真的蚵仔煎喔。 分量: 两份(本菜谱中材料分两锅煎完)
-
步骤1/8
点击查看大图
高丽菜和红萝卜擦丝,加盐2g,白胡椒粉适量拌匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
红薯粉和绿豆粉混合,加50ml水调成糊状备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
蒜子切末,锅放油爆炒出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入蔬菜翻炒均匀后,摊平。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入面糊,小火慢慢煎至面糊凝固半透明状。
-
步骤6/8
点击查看大图
另取一锅,烧热后烹入红标米酒,然后放糖。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入酱油和乌醋,加50ml水,小火熬开。
-
最后一步
点击查看大图
将第七步中酱汁倒入煎好的蚵仔煎中,大火收一下汤汁,淋黑麻油,起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
蚵仔煎的其他做法
蚵仔煎的相关分类
蚵仔煎的相关推荐
-
油炸花生米(空气炸锅)
589380人看过 -
#LG御见美好食光#自制冰糖葫芦
211649人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#烙葱油饼家乡咸油饼烙馍
177761人看过 -
素食记~清炒腐竹
15000108人看过 -
菌菇贡菜饺|Q 弹味鲜
91913人看过 -
韩式拌饭(健身素食版)
247645人看过 -
空气炸锅烤大虾
77415人看过 -
#憋在家里吃什么#饺子皮葱油饼
1516548人看过 -
素食满天星
1354252人看过 -
私房菜大盘鸡
14678人看过 -
卤鸭货,绝味周黑鸭
2470252人看过 -
素食焖锅
258104人看过