芸豆打卤面
反正从小就吃,不知道算不算大连本土菜,大连行政区域属东北,但饮食习惯更趋于山东,这是不是就是乡土难却?
-
步骤1/7
点击查看大图
芸豆可以切丝,也可以切块,食材准备好
-
步骤2/7
点击查看大图
食用油烧热放葱花姜末
-
步骤3/7
点击查看大图
五花肉炒变色,倒入酱油少许
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入芸豆翻炒,土豆丁是我做炝土豆丝剩的,本着不浪费的原则也一起放进去,这个时候可以放海米
-
步骤5/7
点击查看大图
豆角变色就可以加水,刚没过芸豆就可以添加调味料,出锅前把鸡蛋打散,沿着锅边倒进去,就可以关火盛出来
-
步骤6/7
点击查看大图
面条是我自己压的,话说手动压面机太累啦
-
最后一步
点击查看大图
煮面或者煮饺子,水一定要宽,不要忘记三开政策哦,煮好后面条过两遍凉水,就可以装碗啦,浇上卤,用大连话说,嘎耳头都不知道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-22
芸豆打卤面的相关分类
芸豆打卤面的相关推荐
-
腰缠万贯
59422人看过 -
时光机-小时候最爱的糖油饼/甜油饼
140407人看过 -
老北京的味道~糖油饼
35844人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
257747人看过 -
酥掉渣的宫廷桃酥
125643人看过 -
糖醋藕条
1140人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鸡米花
4197人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#香辣油爆虾
6863人看过 -
家常大烩菜
1945人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红烧猪蹄
10138人看过 -
山药小米豆浆
15人看过 -
醋溜西葫芦酸脆爽口
4484人看过