一锅端 | 子排土豆焖饭
天气转凉,等着桂花飘香;等着满街满巷的糖炒栗子香~ 这个季节可以做家人最爱的一锅端了,周末做了一锅香喷喷的子排土豆焖饭,子排嫩滑 ,土豆软糯 ,米饭喷香,一锅压根不够!都是要靠抢才能多吃两口的~
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/7
点击查看大图
大米淘洗下用清水浸泡十分钟,子排冲洗干净血水,沥干后放入一茶匙料酒,一茶匙蚝油,半茶匙生抽,半茶匙老抽,姜丝葱段,拌匀后腌制备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
三分之一个洋葱切小丁,土豆去皮切丁。
-
步骤4/7
点击查看大图
取焖烧锅内锅,放入一茶匙食用油中火烧热后,倒入洋葱丁翻炒爆香,接着倒入土豆丁翻炒一分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入浸泡后沥干的大米,加入1.1杯热水(浸泡后的大米和水的比例1:1.1)。中火煮开后转中小火,盖上盖子煮5分钟左右,至锅内水分基本收干。
-
步骤6/7
点击查看大图
关火,把焖烧锅内锅拎起放入外锅中,盖好外锅盖,进行无火焖烧程序,十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
十分钟后,把腌制好的子排挑掉姜丝葱段,打开焖烧锅,子排平铺在米饭上,碗底腌制的汁一同淋入,迅速盖上内外锅盖,继续焖烧十到十五分钟即可。开盖,浇个拌饭汁即可开动啦。
拌饭汁
1汤匙蚝油+1汤匙生抽+1汤匙凉开水+一点点白糖+一汤匙香麻油,拌匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-21
排骨土豆焖饭的其他做法
排骨土豆焖饭的相关分类
排骨土豆焖饭的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#广式腊味煲仔饭
246033人看过 -
#我心中的冬日限定#煲仔饭
127388人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80243218人看过 -
蒜油秋葵
3248227人看过 -
减肥食谱:软糯糙米饭
120032人看过 -
电饭锅版腊味煲仔饭
963907人看过 -
脱糖糙米饭
508857人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
328507人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
431882人看过 -
香菇糙米饭
831906人看过 -
广式腊味煲仔饭
180674人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5851189人看过