萝卜牛腩汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛腩泡水6小时以上 泡水期间换水2~3次
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步骤2/3
牛腩下凉水加葱段、姜片煮开。水开在煮5分钟出了血沫关火,把牛腩冲水洗干净血沫。
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最后一步
重新接水放牛腩、葱段、姜、调料都放进去开小火煮,盐最后出锅前再放,煮1~1.5小时放萝卜在煮,萝卜变透明就好啦
小贴士
盐在出锅前再放
水量可以多些,可以喝汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-21
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