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龙井虾仁的做法

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龙井虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 80g

、

龙井茶叶 6g

、

盐（腌虾仁用） 2g

、

黑胡椒粉（腌虾仁用） 2g

、

姜片（灼虾仁用） 2片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
泡一杯浓茶，拨好虾仁
步骤2/3 点击查看大图
用盐，料酒少量，姜片腌制虾仁
最后一步点击查看大图
将泡开的茶叶沥干，放入油锅将茶叶炒至微干，放入腌制好的虾仁至虾仁炒熟。放虾仁的时候注意将腌制碗里的水分沥干。这道菜炒得比较干好吃一些。起锅放一些小葱调色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-21

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