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蒜蓉粉丝秋葵

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honey啊清清

绝对是一道一上桌就可以被光盘的菜！ 不知道为什么，虽然小时候没有吃过秋葵，但是这道菜莫名就让我吃到就感觉回到了小时候，在外婆家吃饭的日子。 用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒香大蒜末和洋葱，混合红椒、生抽、蚝油，搅拌均匀的佐料铺到秋葵上，阵阵的油香，让我忆起了小时候在外婆家，吃外婆用菜籽油为我们做的家常美食，那味道至今让我念念不忘。长大后的我，喜欢寻觅美食，也喜欢制作美食，仍旧不忘小时候的菜籽油的油香。
食材清单 加入采购清单
秋葵 300g
、
细粉丝 1小把
、
红椒 半个
、
洋葱 1/4个
、
大蒜 5瓣
、
蚝油 1勺
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、菜籽油的使用量要比平时炒菜多，因为粉丝很容易吸收汤汁，吸饱了汤汁的粉丝很好吃哦； 2、喜欢辣的可以在炒佐料时，加入切段的小米辣，两种做法我都做过，都非常好吃，有小米辣的会更加味道香浓，辣椒香味也很赞～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

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