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酿辣椒的做法

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酿辣椒

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10-30分钟 | 配菜(中级)

青椒 11个

、

猪肉 400g

、

韭菜适量

、

酱油适量

、

油适量

、

盐适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把猪肉洗干净剁碎，再把韭菜洗干净切碎，加入油、盐、豉油和生粉拌匀
步骤2/6 点击查看大图
这是拌匀的肉馅
步骤3/6 点击查看大图
辣椒洗干净，上面切开口，下面不用切
步骤4/6 点击查看大图
把肉馅塞到辣椒里面，再放到不粘锅里，开小火煎
步骤5/6 点击查看大图
煎至金黄色翻过来煎另一面，再加少量水煮
最后一步点击查看大图
煮至收汁即可

小贴士

肉馅的量是多了很多的，我顺便酿了其它东西，单纯酿辣椒只要四分之一的量都够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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