杏鲍菇炒荷兰豆
杏鲍菇炒荷兰豆对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、烦热口渴等症状有疗效,是准妈妈们很好的食疗菜谱。杏鲍菇中的蛋白质是维持免疫技能最重要的营养元素,为构成白血球和抗体的主要成分。赶快来试试吧。
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荷兰豆去筋,洗干净,装碗里备用。
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杏鲍菇洗干净,切片;红辣椒洗干净,切块;将其一起装在盘里备用。
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生姜洗干净,切末;蒜头去皮,拍扁切成蒜米;将其一起装在碟子里备用。
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锅里注入适量清水,加盐和食用油,烧开。
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步骤5/11
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荷兰豆倒入锅里,汆烫至断生后,立马捞出。
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步骤6/11
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汆烫捞出的荷兰豆放入凉开水里过凉后,倒掉水,备用。
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步骤7/11
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另起油锅加热,蒜米和姜末一起倒入锅里,爆香。
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杏鲍菇和红辣椒一起倒入锅里,翻炒均匀。
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步骤9/11
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炒至杏鲍菇出水变软后,荷兰豆倒入锅里,快速翻炒1分钟。
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最后烹入生抽,加盐调味,拌匀即可出锅。
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最后一步
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盛碗。
生姜是个好东西,它作为调料,很多人不喜欢吃,总是把它挑出来,所以我切成末,这样就可以和菜一起吃下去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
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