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麻辣藕片的做法

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麻辣藕片

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突发奇想，之前买过一个，想自己做做尝尝味道

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 1节

、

干辣椒适量

、

花椒 6g

、

生抽 50g

、

老抽 10g

、

醋几滴

、

白糖 10g

、

食用油适量

、

食盐适量

、

麻椒适量

、

香叶三片

、

桂皮一点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
藕片去皮切片别太薄，（用水灼一下，捞出来放冷水，不然不脆了）
步骤2/3 点击查看大图
准备材料，姜蒜，花椒麻椒，香叶，桂皮，辣椒，锅里放油，姜蒜炒香放碗里的，炒香够放藕片，放老抽，生抽，白糖，一点醋，翻炒上色
最后一步点击查看大图
炒好以后是这样。放盐根据自己的口味，出锅，好吃。超级下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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