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肉松夹心玛德琳蛋糕的做法

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肉松夹心玛德琳蛋糕

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一直很喜欢这个贝壳玛德琳蛋糕的可爱形状，收到学厨的这个模具就做了起来。今天的做的是夹了肉松馅的，味道很好吃。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 90克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 80克

、

黄油 90克

、

泡打粉 3克

、

自制原味肉松 15克

、

沙拉酱 20克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备材料。
步骤2/19 点击查看大图
将黄油放在量杯里隔水进行融化。
步骤3/19 点击查看大图
黄油融化成液状后备用。
步骤4/19 点击查看大图
将鸡蛋，细砂糖倒入盆中。
步骤5/19 点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀。
步骤6/19 点击查看大图
然后筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉类。
步骤7/19 点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀。
步骤8/19 点击查看大图
加入提前融化的黄油液体。
步骤9/19 点击查看大图
然后搅拌均匀，放冰箱冷藏30-60分钟。
步骤10/19 点击查看大图
取适量肉松和沙拉酱放入碗中。
步骤11/19 点击查看大图
混合均匀后分成六份，捏成球形。
步骤12/19 点击查看大图
将冷藏好的蛋糕液装入裱花袋中。
步骤13/19 点击查看大图
先挤一部分蛋糕液到玛德琳模具中。
步骤14/19 点击查看大图
然后分别放入肉松球。
步骤15/19 点击查看大图
再分别挤上剩下的蛋糕液。
步骤16/19 点击查看大图
轻震模具后放入提前预热的烤箱口进行烘烤，温度为170度，时间为20分钟。
步骤17/19 点击查看大图
烤箱结束后取出。
步骤18/19 点击查看大图
成品图。
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展示图。

小贴士

1. 如果没有肉松也可以不加，也可以换成其它馅。 2. 烤箱不同，所需要的温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱实际情况调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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