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香菇肉馅灌汤包的做法

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香菇肉馅灌汤包

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这个灌汤包是女儿小时候刚开始添加辅食的时候我琢磨的，想让她吃得更多营养的东西，就得包成包子，昨天她闹着要吃，就买好材料，做好早餐享用了，顺便卖个萌～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 500克

、

香菇 300克

、

香葱四颗

、

食用油适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

盐适量

、

清水 1碗

、

十三香适量

、

鸡精粉适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
我是买的新鲜的香菇，洗净切下下面的蘑菇腿，我嫌不好清洗就提前切了
步骤2/13 点击查看大图
洗净的香菇我喜欢放开水里焯一下，菌类的食材过一下热水比较好
步骤3/13 点击查看大图
新鲜的肉馅哦
步骤4/13 点击查看大图
把焯水过后的香菇，挤一下水，以免拌馅时出太多汤水
步骤5/13 点击查看大图
把葱切碎备用
步骤6/13 点击查看大图
肉馅里放入食用油，十三香，鸡精粉，食盐，酱油，蚝油，香油，加入适量清水用筷子顺时针搅拌，黏稠以后继续放入适量清水再继续搅拌，这样肉馅才会抱团带汤哦。我家小不点就爱搅拌肉馅，认真的样子蛮可爱的。
步骤7/13 点击查看大图
把葱和香菇放进拌好的肉馅里拌匀
步骤8/13 点击查看大图
好了美味的香菇肉馅调好了
步骤9/13 点击查看大图
包子皮我是在压线面条那里买的
步骤10/13 点击查看大图
包好放进蒸笼里，哈哈！卖相不咋滴哈
步骤11/13 点击查看大图
上笼蒸十分钟就可以出锅喽
步骤12/13 点击查看大图
美味可口的灌汤包出笼了
最后一步点击查看大图
她一顿早餐得吃四个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-19

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