椰汁芒果西米露
百吃不厌，加一个血糯米饭团更完美(^_^)
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步骤1/9
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准备食材:
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步骤2/9
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锅中加入清水大火烧开，下入西米，用勺子不停的搅拌，避免西米黏再一起。(待水烧开后再加入西米哦)
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步骤3/9
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直到煮至西米几乎透明状态，这时可以关火，不要打开盖子，借助余温闷15分钟。
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步骤4/9
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煮好的西米很粘稠，用冷水反复冲洗。直到西米颗颗晶莹剔透为止。
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步骤5/9
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芒果洗干净后从中间切开，再果肉上划刀，如图。
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步骤6/9
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将西米放大一点的玻璃碗中，加入西米，再倒入椰汁，放入芒果，可以开吃。
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步骤7/9
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冰箱冷藏后口感特别好，还可以加入熟的血糯米饭团，夏天怎么能没有你(^_^)
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步骤8/9
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成品图。
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最后一步
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成品图。
煮西米大火烧开后全程小火，要不断搅拌，发现粘稠时加入一勺冷水。直到西米几乎全部透明状才可以，不要立即打开盖子，闷15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-18
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