石锅拌饭
孩子特别爱吃石锅拌饭,我也做了很多次,今日有空,写个菜谱,与大家分享。拌饭里面的配料,大家可以随心所欲,按自己的喜好增减。
44克
61克
98克
990
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/15
点击查看大图
准备石锅拌饭的配菜。香菇煮熟后切条,木耳泡发后焯熟切丝,豆芽焯熟,菠菜切长段后焯熟,辣白菜切丝,胡萝卜切丝后焯熟。
-
步骤2/15
点击查看大图
西葫芦切段后再切丝,加少量油炒熟。
-
步骤3/15
点击查看大图
牛肉切丝后加酱油和料酒腌10几分钟。
-
步骤4/15
点击查看大图
锅里少量油,加姜末爆香,再加腌过的牛肉滑炒至熟,加一勺蚝油。
-
步骤5/15
点击查看大图
所有的配菜准备完毕。
-
步骤6/15
点击查看大图
取一小锅,煎鸡蛋。其实我只用了一个鸡蛋,今天刚好打了一个双黄蛋,好看。
-
步骤7/15
点击查看大图
准备韩式拌饭酱或韩式辣酱,锅里少量油,加米饭进去炒。
-
步骤8/15
点击查看大图
如果觉得味道不够,可以再加一点酱油,单纯的放辣酱,会太辣。
-
步骤9/15
点击查看大图
炒饭的时候,同步加热石锅,我这石锅,防干烧,防炸裂,杠杠滴赞。
-
步骤10/15
点击查看大图
灶台左右开工,统筹安排合理。^_^
-
步骤11/15
点击查看大图
炒好的米饭放在热乎乎的石锅里,再放上煎好的鸡蛋。
-
步骤12/15
点击查看大图
石锅很烫,垫上地盘,小心端到桌子上。
-
步骤13/15
点击查看大图
所有的配菜放入石锅周围,准备开吃。吃不够的,还有第二碗。
-
步骤14/15
点击查看大图
电视里正在直播北京马拉松,吃完拌饭,感觉浑身有力量。
-
最后一步
点击查看大图
家里没有石锅,用普通的碗来装拌饭,也好吃哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-18
石锅拌饭的其他做法
石锅拌饭的相关分类
石锅拌饭的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11234027人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3140772人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
643304人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16184729人看过 -
酱香饼
410098人看过 -
炸酱面
167635人看过 -
春饼
190063人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1924307人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
388663人看过 -
快手西红柿鸡蛋打卤面
343176人看过 -
#“酒”是要开心#鲜~葱油梭子蟹
132363人看过 -
活血化瘀调经美颜的药膳-藏红花炒饭#美食新势力#
221305人看过