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金丝肉松炭烧月饼

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可爱豆豆ai寿司

中秋节将至，大家一定又在想着今年吃的月饼。往年都是自己买月饼来吃，自从入了烘焙这个坑，就总想着自己来做，抛开那些传统月饼，我想试试这款不一样的月饼——炭烧月饼。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
黄油 95g
、
细砂糖 22g
、
奶粉 28g
、
盐 1g
、
蛋黄 20g
、
低筋面粉 140g
、
金丝肉松馅 300g
烹饪步骤
小贴士

这款炭烧月饼吃起来，饼皮像曲奇饼干的口感，非常酥脆 难度倒是不难，就是在包裹月饼的时候需要注意手法，后面烤制的时候需要多关注烤箱，不确定可以拿出来拆开看看上色效果再决定是否继续。每家烤箱温度有差异，所以应根据自家烤箱实际情况来调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-18

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