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藕丁炒肉丝的做法

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藕丁炒肉丝

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秋季吃莲藕的季节，莲藕炒肉丝味儿也是杠杠的，营养价值也高，

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里脊肉 150克

、

红椒适量

、

葱适量

、

蚝油二勺

、

生抽一勺

、

油适量

、

料酒适量

、

淀粉一勺

、

白糖适量

、

鸡粉适量

、

莲藕一节

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
肉切丝，红椒切小，葱头洗净切段
步骤2/15 点击查看大图
莲藕，去皮
步骤3/15 点击查看大图
切小，放入醋水里，防止氧化
步骤4/15 点击查看大图
肉丝加入料酒，淀粉，生抽，腌肉20分钟左右
步骤5/15 点击查看大图
起油锅
步骤6/15 点击查看大图
油烧热，放入肉丝翻炒至半熟，盛起；
步骤7/15 点击查看大图
锅中余油加热，爆香葱段，
步骤8/15 点击查看大图
放入藕丁
步骤9/15 点击查看大图
翻炒加入蚝油
步骤10/15 点击查看大图
倒入肉丝
步骤11/15 点击查看大图
加生抽，适量清水，改小火焖煮至入味。
步骤12/15 点击查看大图
加入，红椒，白糖，鸡粉
步骤13/15 点击查看大图
撒上葱花即可出锅
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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脆脆的特别好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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