红烧带鱼
家传的做法,哈哈,做出的带鱼很香很好吃,一点都不腥~
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步骤1/6
拾掇带鱼
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步骤2/6
放带鱼的盆里打2个鸡蛋放进去,放花椒腌制,用个大碗调制炖料汁:葱,姜,蒜,糖,蚝油,花椒,大料,醋,生抽,老抽,水,以快要没过带鱼为准
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步骤3/6
中火炸带鱼至两面金黄
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步骤4/6
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油中放花椒大料,出香味后放入炸好的带鱼,倒入料汁,中小火炖,过会给带鱼翻面,最后大火收汁即可。
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步骤5/6
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收汁
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
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