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酸辣木耳拌核桃

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honey啊清清

中秋节快到了，每逢中秋节前，大量鲜核桃就上市了，最喜欢的就是拿着小夹子，搬个小板凳，夹核桃，剥核桃外面的那一层皮，鲜鲜的核桃，带着甘甜，中秋节的气氛就这样从鲜核桃开始。 在云南，鲜核桃有一种很特别的吃法，就是用木耳一起凉拌，加些小米辣、酸醋，再用李锦记的生抽一起凉拌，撒些香葱香菜，拌一拌，简单的美味就出来了。
食材清单 加入采购清单
干木耳 20g
、
鲜核桃 200g
、
小米辣 5个
、
香菜 1根
、
香葱 1根
、
李锦记精选生抽 2汤匙
、
大蒜 4瓣
、
盐 适量
、
香油 适量
、
香醋 1小勺
烹饪步骤
小贴士

剥核桃要有耐心哦，一定要慢慢的撕去鲜核桃的皮，不然会有涩涩的味道～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-17

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